食具消毒柜能效等级是衡量其能源利用效率的分级标准，而能效等级检测则是保障该标准落地、维护多方利益的关键环节。消毒柜作为家庭常用电器，量大面广，其总能耗对社会能源消耗影响显著。通过食具消毒柜能效等级检测推广高效产品，可减少不必要的电力消耗，间接降低发电过程中产生的碳排放，助力“双碳”目标实现。

　　食具消毒柜能效等级检测国家标准

　　QB/T5893-2023《食具消毒柜能效限定值及能效等级》规定了家用和类似用途食具消毒柜的关机功率、待机功率、能效等级、能效限定值、节能评价值和标志，描述了相应的试验方法。

　　标准适用于单相器具额定电压不超过250V，其他额定电压不超过480V的，在家庭、商店、餐馆等类似场合使用的消毒柜的能效限定值和能效评级的测试和评价。不适用于消毒容积大于200L的消毒柜、仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜、不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜、安装在特殊场合使用的消毒柜以及用于医疗卫生用途的消毒柜。

　　1）技术要求

　　关机功率：消毒柜在关机模式下的功率不应大于0.5W。

　　待机功率：非网络待机模式下功率不应大于1.0W，网络待机模式下功率不应大于2.0W。

　　能效等级：分为3个等级，其中Ⅰ级能效等级最高。不同消毒方式、间室结构的消毒柜，各能效等级对应的消毒能效限定值不同。例如，对于单消毒间室且消毒方式为电热（高温）的二星级消毒柜，Ⅰ级能效限定值为E≤5.0Wh/L，Ⅱ级为5.0＜E≤8.0Wh/L，Ⅲ级为8.0＜E≤9.5Wh/L。

　　2）关键能效指标检测

　　热效率（高温型）：

　　1.测量消毒柜空载状态下从室温升至设定消毒温度（如125℃）的电能消耗E1；2.加载标准餐具（陶瓷盘、不锈钢碗，总质量为容积×0.3kg/L），重复测试得电能消耗E2；

　　3.按公式η=（有效产热量/总消耗电能）×100%计算。

　　需连续测试3次，取平均值，偏差需≤±2%；有效产热量按餐具比热容与温升计算。

　　待机/关机功耗：

　　1.待机状态：设备通电且未运行消毒程序，处于“待命”模式；

　　2.关机状态：设备断开消毒功能，仅保留待机电路供电；

　　3.用精度0.01W的功率计连续监测30min，取平均值。

　　待机功耗需在消毒程序结束30min后测量，避免余热影响数据准确性。

　　消毒功率密度：

　　1.测量消毒程序运行时的额定输入功率P；

　　2.按公式“功率密度=P/额定容积”计算。

　　组合消毒模式需分别测量各消毒因子工作时的功率，取最大值参与计算。