白酒质量鉴定

在白酒质量鉴定案件中,中科检测可开展白酒质量鉴定服务。
鉴定类别 Identification category
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白酒质量 鉴定背景

白酒行业里,只要是正规渠道生产的白酒都会严格按照严格的执行标准来酿造,这些标准是保障白酒品质的重要依据。白酒的配料表是品质的重要指标之一,白酒的原材料能够直接影响到白酒的口感和风味。
在白酒质量鉴定案件中,中科检测可开展白酒质量鉴定服务。

白酒质量 鉴定范围

按发酵方法分类:固态法白酒、液态法白酒。
按香型分类:酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型、芝麻香型、凤香型、药香型、馥郁香型、特香型、豉香型、老白干香型。
按酒曲分类:大曲酒、小曲酒、麸曲酒。
按原料分类:高粱、小麦、大米、玉米等。

白酒质量 鉴定标准

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
QB/T 2187-1995 芝麻香型白酒
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
GB/T 10781 -2021 白酒质量要求

白酒质量 鉴定案例

经市某中级法院委托,本司对一批白酒是否满足国家标准GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求进行技术鉴定。
专家组依据GB/T 5009.48规定检测方法,鉴定得出该批白酒甲醇含量为2.2g/L,氰化物含量为8.9mg/L,超出GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求的,粮谷类甲醇含量不高于0.6g/L,其他类甲醇含量不高于2.0g/L,氰化物含量不高于8.0mg/L。
由此得出鉴定结论,该批白酒不满足GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求,属于不合格品。

白酒质量鉴定 服务优势

1.国科控股旗下独立第三方检验检测机构。


2.丰富的政策解读、行业调研及实战经验。


3.与相关政府部门及行业协会长期密切合作。


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