宠物食品添加剂是为改善宠物食品的营养性、适口性、保质期等特性而加入的物质，分为营养性添加剂（如维生素、氨基酸补充剂）和非营养性添加剂（如防腐剂、着色剂、调味剂）两类。此外，不合理的添加剂使用（如超剂量添加人工防腐剂、非法添加工业着色剂）会引发一系列健康问题。因此，宠物食品添加剂检测，是保障宠物健康、规范行业发展的关键环节。

　　宠物食品添加剂检测限量标准

　　（1）宠物食品防腐剂检测限量标准

　　着色剂用于改善宠物食品的外观，提高宠物的接受度，分为天然着色剂和人工合成着色剂两类。国家对宠物食品中着色剂的使用有严格规定，禁止使用工业色素，且人工合成着色剂需符合限量标准。

　　1、天然防腐剂：

　　维生素E（dl-α-生育酚）：无明确限量规定，通常根据实际生产需求添加，以能有效防止油脂酸败为准，是宠物食品中优先推荐使用的天然抗氧化剂。

　　茶多酚：无明确限量，需符合“在规定范围内按生产需要适量使用”的原则，常用于宠物食品的抗氧化保鲜。

　　2、人工合成防腐剂：

　　山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：在宠物食品中限量为≤0.5g/kg，可广泛用于犬粮、猫粮、宠物零食等各类产品。

　　脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）：在宠物食品中限量为≤0.3g/kg，使用时需严格控制剂量。

　　丙二醇：猫粮中禁止使用，因会对猫的造血功能造成损伤，引发血红蛋白尿；在犬粮中虽无明确限量，但不建议过量添加。

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）：在宠物食品中限量为≤0.1g/kg，使用范围相对较窄。

　　（2）宠物食品着色剂检测限量标准

　　着色剂用于改善宠物食品的外观，提高宠物的接受度，分为天然着色剂和人工合成着色剂两类。国家对宠物食品中着色剂的使用有严格规定，禁止使用工业色素，且人工合成着色剂需符合限量标准。

　　1、天然着色剂

　　β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素：无明确限量规定，可按生产需要适量使用，这类着色剂同时还具有一定的营养功能，如β-胡萝卜素可在宠物体内转化为维生素A。

　　焦糖色：分为天然焦糖色和人工合成焦糖色，天然焦糖色可按生产需要适量使用，人工合成焦糖色需符合相关限量要求。

　　2、人工合成着色剂

　　柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄：在宠物食品中限量均为≤0.05g/kg，且仅可用于宠物零食等部分产品，全价犬粮、全价猫粮中不建议大量使用。

　　诱惑红：在宠物食品中限量为≤0.025g/kg，使用范围受限。

　　工业色素（如苏丹红、孔雀石绿）：禁止在宠物食品中使用，这类色素具有强致癌性，会对宠物和人类健康造成严重危害。

　　宠物食品添加剂检测方法

　　高效液相色谱法（HPLC）是目前宠物食品中防腐剂检测最常用的方法，适用于大多数合成防腐剂、人工合成着色剂和部分天然着色剂的检测。该方法具有分离效率高、灵敏度高、准确性好的特点，检测时需先对宠物食品样品进行前处理（如提取、净化、衍生化等），再通过高效液相色谱仪分离不同防腐剂或着色剂成分，根据保留时间和峰面积进行定性和定量分析。